Moin!
Das mit dem Stapel liegt nur bedingt am UI, scheint so als würden wenn man beide, EC und UI, zum aller ersten mal zusammen startet ein paar Einträge in den Settings komisch verändet. In den normalen Optionen (EC) hast du eine Möglichkeit zu wählen, ob du alles auf einmal oder die Auswahlbox bekommst.
Dazu:
Main Menu-->User Settings-->Optoins, dort in "Game Options" der 7. Eintrag von oben bzw. der 3. von unten "Hold Shift to Unstack Items"
Zum Zoomen hast du zwei Möglichkeiten, einmal Mausrad und dann noch "+" und "-" auf dem Nummernblock. Auch hier liegts bedingt am UI. Schau mal unter:
Main Menu-->Options-->Input und klicke auf "Enhanced Default", wenn das nichts hilft, dann stellste dir dort von Hand alles ein wie dus gerne hättest.
Sollte beides keinen Erfolg zeigen bleibt noch die Methode Holzhammer:
Unter Vista:
Explorer öffnen-->Bibliotheken-->Dokumente-->EA Games-->Ultima Online Stygian Abyss, diesen Ordner vollständig Leeren. Jetzt musst du Pincos UI leider nochmal installieren. Beim nächsten Start von UO im Anmeldebildschirm "Costum UI" auf "Default" setzten. Mit dieser Einstellung zunächst alle Chars starten, damit die in eben geleertem Ordner die Grundeinstellungen gespeichert bekommen. Beim zweiten Start entweder im Spiel oder im Anmeldebildschirm bei "Custum UI" "Pincos UI" wählen. Jetzt funktionieren erfahrungsgemäß alle Standarteinträge auch mit dem neuen UI.
Ich hoffe es war einigermaßen verständlich und hilfreich.